Sitruuna – monipuolinen kauneustuote!

lemon-for-skin-whitening-540x251

Sitruunoissa on paljon C-vitamiinia, joka vahvistaa kehon immuunijärjestelmää – mutta tiesitkö, että sitruunasta on paljon hyötyä myös ulkoisesti käytettynä? Tutustu näihin helppohin tapoihin hyödyntää sitruunaa kauneudenhoidossa. Ihosi ja hiuksesi kiittävät!

Hiusten vaalentaminen

Sitruuna sopii erinomaisesti hiusten luonnollisen värin kirkastamiseen. Kovakouraisille kemikaaleille ei ole enää tarvetta! Levitä sitruunamehua hiuksiisi ennen kuin lähdet ulos paistattelemaan päivää. Pian hiuksesi ovat saaneet kauniit, luonnolliset aurinkoraidat.

Kynsien vahvistaminen

Jatkuvat manikyyrit saattavat ajan mittaan haurastuttaa kynsiä. Sitruuna on paras ratkaisu siihen! Sekoita sitruunamehua tilkkaan öljyä (ruokaöljy käy hyvin) ja liota kynsiäsi sekoituksessa. Öljy ja sitruuna auttavat myös vahvojen kemikaalien aiheuttamaan kynsien keltaisuuteen.

Huulten kuorinta

Kuivat ja halkeilevat huulet? Ei hätää. Kokeile levittää sitruunamehua huuliisi ennen nukkumaanmenoa. Aamulla kasvoja pestessä kuollut ihosolukko karisee huuliltasi.

Kiilon karkoittaminen 

Sitruunamehu on adstringentti, joka toimii ihollasi kiillon poistajana. Tipauta muutama tippa sitruunamehua vanulappuun ja käytä se kasvovetenä öljyn ja lian poistamiseen. Saat hujauksessa terveennäköisen, hehkuvan ihon!

Mainokset

Jättikatkarapucurry

1

Katkaravut ovat loistava proteiininlähde – ei hiilareita, vähän rasvaa, ja paljon ravinteita. Ja lisäksi nopeita valmistaa! Annoksen valmistus todellakin vie vain kymmenen minuuttia. Jos syöt hitaasti ja nautiskellen, menee ruokapöydässä kauemmin kuin hellan ääressä.

Ainekset

  • 2 rkl mediumvahvuista tai tulista currytahnaa (Patakin Tikka Masala on hyvä vaihtoehto)
  • 2 rkl kylmää vettä
  • 1 punasipuli ohuina viipaleina
  • 1 punainen paprika pilkottuna (poista siemenet ensin)
  • 1 punainen chili pieniksi paloiks pilkottuna (poista siemenet ensin)
  • 1 rkl mangochutneyta
  • 3 suurta tomaattia pilkottuna
  • 150ml kookosmaitoa
  • 200g jättikatkarapuja
  • 100g pinaatinlehtiä
  • tuoretta korianteria ja limemehua

Ohjeet

  1. Lämmitä suuri paistinpannu ja lisää currytahna, vesi, sipuli, paprika sekä chili. Paista 4 minuuttia koko ajan sekoittaen, kunnes ainekset ovat pehmenneet.
  2. Lisää mangochutney, tomaatit ja kookosmaito, ja kiehauta kolmen minuutin ajan.
  3. Lisää katkaravut  ja pinaatti ja keitä kolmen minuutin ajan, kunnes katkaravut ovat vaaleanpunaisia.
  4. Tarjoile limemehun ja korianterinlehtien kera.

Halutessasi voit tarjota lisänä naan-leipää.

Huom!

Vaikka uusi Eatless-sovelluksemme sopiikin toistaiseksi parhaiten smoothie-reseptien luomiseen, löytyvät valikosta myös keitot ja salaatit – myös tämä jättikatkarapucurry. Tältä se näyttää sovelluksessa:

jättikatkarapucurryapp

Jos omistat iOS-laitteen, kannattaa nyt jos koskaan kokeilla EATLESS-reseptisovellusta. Käynnissä on kilpailu, jonka voittaja saa huiman 300-euron arvosta EATLESS-uutetta! Lisätietoa kilpailusta löydät täältä: https://docs.google.com/document/d/1JgSTTmRBJPoaG1JY7j10LJL_6DXu6bgx189iSSvD9pc/edit

Itsetehdyt kalapuikot sitruunamajoneesilla

  • 1 rkl oliiviöljyä (99 kcal)
  • 1 kananmuna (76 kcal)
  • 80 g vaaleita korppujauhoja (175 kcal)
  • ½ tl yrttisekoitusta
  • 1 sitruunan mehu ja raastettu kuori (3 kcal)
  • suolaa ja jauhettua mustapippuria
  • 400 g valkoista kalaa (esim. turska), 12 viipaleeksi laikettuka (320 kcal)
  • 4 rkl kevytmajoneesia (48 kcal)

Ohjeet:

Kaloreita/annos: 181

Terveellistä syyskuuta!

woman with bare shoulders holding vegetableSyyskuu on vähän kuin toinen tammikuu. Monilla koittaa silloin paluu kouluun, töihin ja ”oikeaan elämään”. Tässä pari omaa vinkkiäni, joilla saat loppuvuodestasi terveellisemmän, tuottavamman ja aktiivisemman!

Välipalalla on väliä

Välipalat itsessään eivät ole ongelma; tärkeintä on se, mitä välipaloiksi napostelet. Jos täytät naposteluntarpeesi terveellisillä ”oikeilla” ruuilla prosessoitujen, rasva- ja sokeripitoisten herkkujen sijaan, voit pitää välipalataukoja kaikessa rauhassa. Paras vaihtoehto ovat pähkinät, omenat ja pilkotut vihannekset, mutta jos sokerihampaan kolotus käy ylivoimaiseksi, on olemassa myös parempia makeita vaihtoehtoja. Esimerkiksi kuivatut hedelmät tai tummalla suklaalla päällystetyt cashew-pähkinät ovat suklaapatukkaa parempi vaihtoehto.

Parempaa leivontaa

Gluteenittomien, täysjyväviljaan leivottujen pannukakkujen leipominen on meillä jo jokaviikkoinen traditio. Terveellisempiä pannareita voit tehdä esimerkiksi quinoasta tai tummasta riisistä. Nämä herkut voi tehdä myös ilman maitotuotteita, ja ne maistuvat ihanilta esimerkiksi banaanien tai mustikoiden kanssa. Sweetpea Pantry on loistava englanninkielinen sivusto, jolta löydät terveellisempiä vaihtoehtoja myös esimerkiksi pizzapohjan, kaurakeksien ja suklaaherkkujen valmistukseen.

Ihanaa syyskuuta kaikille Susannen terveysblogin lukijoille!

Näitä ruokia välttämällä vältät myös aknen

Beautiful Girl Looking At A Hand Mirror And Smiling

Vaivaako akne? Sillä mitä syöt on merkitystä! Vältä ainakin näitä tuotteita:

Maito ja maitotuotteet

Useat tutkimukset ovat antaneet viitteitä siitä, että maidolla, tarkemmin sanottuna maidon sisältämillä hormoneilla, saattaa olla osansa aknen laukeamisessa. Hormonit stimuloivat talirauhasia, mikä saattaa johtaa kiusallisten finnien ilmaantumiseen.

Tutkimusten mukaan sekä täysmaidolla, vähärasvaisella maidolla että rasvattomalla maidolla on samankaltasia vaikutuksia, samoin kuin raejuustolla ja sulatejuustoilla. Myös maitotuotteet, joiden pakkausselosteissa lukee ”ei sisällä kasvuhormoneja” saattavat sisältää lehmästä siirtyneitä hormoneja.

Hiilihydraatit

Vältä erityisesti tärkkelyspitoisia ruoka-aineita, kuten vaaleaa leipää, perunoita ja perunalastuja. Näillä ruoilla on korkea glykeeminen indeksi (GI), mikä tarkoittaa sitä, että niiden syöminen todennäköisesti aiheuttaa insuliinipiikin. Mitä tämä tarkoittaa ihosi kannalta? Insuliinitasojen nouseminen saattaa stimuloida öljyä tuottavien androgeenien tuotantoa, mikä puolestaan saattaa johtaa aknen ilmaantumiseen. Kokeile korvata näitä prosessoituja hiilihydraatteja proteiinipitoisilla ruoka-aineita.

Sokeriset välipalat ja juomat

Myös sokeriset välipalat ja juomat saattavat laukaista insuliinipiikkejä ja aiheuttaa siten aknen ilmaantumista ja pahenemista. Jotkut sokerit saattavat myös johtaa hyperinsulinemiaan, tilaan jossa insuliinin määrä veressä on normaalia korkeampi. Kyseisestä tilasta kärsivillä naisilla esiintyy myös munasarjojen monirakkulaoireyhtymää, jonka yhtenä oireena esiintyy aknea.

Mausteiset ruoat

Ruusufinni tarkoittaa, että finnien ja näppyjen lisäksi poskilla, nenässä ja otsalla esiintyy punoitusta. Ruusufinnistä kärsivien kohdalla on hyvin tyypillistä, että mausteiset ruoat pahentavat tilannetta.

Mausteiset ruoat, jotka sisältävät runsaasti currya ja chiliä (esimerkiksi intialainen ruoka) saattavat laukaista ruusufinnin esiintymistä.

Mitä on hedoninen nälkä?

Pinaatista on edelleen kirjoiteltu vilkkaasti Suomen medioissa. Esimerkiksi ET-lehti kirjoitti viime lauantaina hedonisesta nälästä. Mitä ihmettä se sellainen hedoninen nälkä sitten on?

Hedoninen nälkä perustuu syömisen tuomaan mielihyvään ja nautinnon tunteeseen, ei aitoon ravinnontarpeeseen. Niinpä hedoninen nälkä saa meidät syömään enemmän kuin oikeastaan tarvitsisimme, mikä johtaa lihomiseen. Esimerkiksi itsensä palkitseminen tai lohduttaminen ruoan avulla perustuu hedoniseen nälkään. Hedoninen nälkä onkin artikkelin mukaan keskeinen syy ylipainoon ja epäterveellisiin ruokailutottumuksiin. 

Ongelma on myös pitkälle jalostetussa, paljon energiaa sisältävässä ruokavaliossa: ”Pitkälle jalostettu arkiruokamme pilkkoutuu niin nopeasti, että suoliston kylläisyyshormonien lähettämät kylläisyysviestit eivät jaksa tukahduttaa aivojemme mielihaluja”.

Onko ongelmaan ratkaisua – onko hedonisen nälän hallitseminen mahdollista? 

Lundin yliopiston tekemän tutkimuksen mukaan tylakoideja sisältävä pinaattiuute auttaa vastustamaan herkuttelun houkutuksia: ”Pinaatin voima piilee siinä, että tylakoidit vahvistavat kehon kylläisyyshormonien tuotantoa ja tukahduttavat lohtusyömisen ja sokerihumalan tarvetta”.

Kyseisessä yliopistossa kehitettyä tylakoidien toimintaan perustuvaa pinaattiuutetta myy uutteen patentoinut Polar Pharma.  ”Aamiaisen yhteydessä nautitut pinaattiuutteen tylakoidit vähentävät mielihaluja ja pitävät näläntunnetta poissa koko päivän ajan, Lundin Yliopiston lääketieteen ja fysiologisen kemian professori Charlotte Erlanson-Albertsson kertoo tiedotteessa”.

Piileekö pinaatissa ratkaisu yhteiskuntaamme piinaavaan lihavuusongelmaan? 

ET-lehden artikkelin voit käydä lukemassa tästä. Lisätietoa pinaatista ja tylakoideista löydät blogini osiosta ”EATLESS-uute ja tylakoidit”, vaikkapa tästä tai tästä artikkelista. Lisätietoa Polar Pharman myymästä pinaattiuutteesta löydät yrityksen nettisivujen tuotteet-osiosta. 

Fitnessfaktoja!

  • Kilo rasvaa vastaa 7 700 kaloria. Kaksi x-hyppyä poltaa yhden kalorin. Jos teet viisi kahdensadan x-hypyn sarjaa päivässä viikon ajan, poltat kilon rasvaa.
  • Treeni tehostaa aivotoimintaa
  • Liikkuminen lievittää stressiä
  • Treenille on helppoa järjestää aikaa
  • Treeni voi auttaa myös ihmissuhteiden luomisessa
  • Treeni auttaa torjumaan sairauksia
  • Muista aina syödä aamiainen
  • Voimaharjoittelu vapauttaa endorfiinejä, mikä voi auttaa pitämään ruokahalun kohtuullisena
  • Harrasta liikuntaa 20 minuuttia päivässä, viisi kertaa viikossa
  • Hyvä ryhti vahvistaa vatsalihaksia

fitness