Salaattismoothie

2

Raakaruoka on terveellinen valinta! Hedelmäsmoothiet ovat herkullisia, mutta tässä mahtavassa smoothiessa on myös vihanneksia. Kokeile rohkeasti!

 

Annoksia: 1

Ainekset

  • n. 500 ml vettä
  • 1/2 appelsiini kuorittuna
  • 500 ml tuoretta pinaattia
  • 1/2 punajuuri kuorittuna
  • 80 ml miniporkkanoita
  • 80 ml kukkakaalin kukintoja
  • 80 ml parsakaalin kukintoja
  • 60 ml mustikoita (tai maun mukaan)
  • 1 sellerinvarsi
  • 1/2 lime kuorittuna
  • 1 rkl (5 g) hunajaa
  • 1 rkl (5 g) EATLESS-uutetta
  • 1 rkl (5 g)  chia-siemeniä

Ohjeet

  • Kaada vesi korkeatehoiseen tehosekoittimeen. Lisää appelsiini, pinaatti, punajuuri, porkkanat, kukkakaali, parsakaali, mustikat, selleri, lime, hunaja, EATLESS-uute ja chia-siemenet. Sekoita tasaiseksi smoothieksi korkealla teholla noin minuutin ajan.

Muistathan myös iOs-laitteilla toimivan EATLESS-reseptisovelluksemme! Tämä resepti löytyy myös sieltä:

salaattismoothieapp

Mainokset

Jättikatkarapucurry

1

Katkaravut ovat loistava proteiininlähde – ei hiilareita, vähän rasvaa, ja paljon ravinteita. Ja lisäksi nopeita valmistaa! Annoksen valmistus todellakin vie vain kymmenen minuuttia. Jos syöt hitaasti ja nautiskellen, menee ruokapöydässä kauemmin kuin hellan ääressä.

Ainekset

  • 2 rkl mediumvahvuista tai tulista currytahnaa (Patakin Tikka Masala on hyvä vaihtoehto)
  • 2 rkl kylmää vettä
  • 1 punasipuli ohuina viipaleina
  • 1 punainen paprika pilkottuna (poista siemenet ensin)
  • 1 punainen chili pieniksi paloiks pilkottuna (poista siemenet ensin)
  • 1 rkl mangochutneyta
  • 3 suurta tomaattia pilkottuna
  • 150ml kookosmaitoa
  • 200g jättikatkarapuja
  • 100g pinaatinlehtiä
  • tuoretta korianteria ja limemehua

Ohjeet

  1. Lämmitä suuri paistinpannu ja lisää currytahna, vesi, sipuli, paprika sekä chili. Paista 4 minuuttia koko ajan sekoittaen, kunnes ainekset ovat pehmenneet.
  2. Lisää mangochutney, tomaatit ja kookosmaito, ja kiehauta kolmen minuutin ajan.
  3. Lisää katkaravut  ja pinaatti ja keitä kolmen minuutin ajan, kunnes katkaravut ovat vaaleanpunaisia.
  4. Tarjoile limemehun ja korianterinlehtien kera.

Halutessasi voit tarjota lisänä naan-leipää.

Huom!

Vaikka uusi Eatless-sovelluksemme sopiikin toistaiseksi parhaiten smoothie-reseptien luomiseen, löytyvät valikosta myös keitot ja salaatit – myös tämä jättikatkarapucurry. Tältä se näyttää sovelluksessa:

jättikatkarapucurryapp

Jos omistat iOS-laitteen, kannattaa nyt jos koskaan kokeilla EATLESS-reseptisovellusta. Käynnissä on kilpailu, jonka voittaja saa huiman 300-euron arvosta EATLESS-uutetta! Lisätietoa kilpailusta löydät täältä: https://docs.google.com/document/d/1JgSTTmRBJPoaG1JY7j10LJL_6DXu6bgx189iSSvD9pc/edit

Mitä pitäisi syödä?

Aina ei ole päivänselvää, mitä ravintoasiantuntijat tarkoittavat ”terveellisellä ruualla”.  Terveellinen ruoka ei kuitenkaan ole kovin monimutkainen asia. Enää ei tarvitse arvailla, sillä Healthland on useiden ravintoasiantuntijoiden avulla kehittänyt listan, joka auttaa sinua ja perhettäsi noudattamaan terveellistä ruokavaliota. Oikeanlaisen ravinnon avulla vältät sydänsairaudet, pysyt hoikkana ja pidät immuunijärjestelmäsi kunnossa.

Täältä köydät listan 31 terveellisimmästä ruoka-aineesta, joita tulisi syödä. Listasijoituksen ovat ansainneet seuraavat ruoka-aineet:

Mustapapu, lehtikaali, lohi, saksanpähkinä, kurpitsa, omena, mustikka, banaani, parsakaali, pinaatti, peruna, kidneypapu, linssi, punajuuri, munakoiso, ruusukaali, tomaatti, täysjyväleipä, kvinoa, kaurapuuro, bulgurvehnä, vähärasvainen liha, pellavansiemen, manteli, tonnikala, rasvaton kreikkalainen jogurtti, tumma suklaa, punaviini, neitsytoliiviöljy.

 

Aika alkaa täyttää jääkaappeja ja ruokakomeroita!   keepcalm